菲律宾中央大学成立于1907年6月3日，由多纳·利布拉达·阿维利诺（Doña Librada Avelino）和多纳·卡门·德·卢纳（Doña Carmen de Luna）创建，旨在为青年提供各种艺术和科学方面的教育和培训。

带着一些长凳、一个黑板和几本书，这两位教育家坚定地培育着一个建立菲律宾女性民族主义学习中心的梦想。第一所学院，即药学院，于1921年开设。文科、教育学院和牙科学院接连而来。三年后，成立了视光学院。

如今拥有三个校区和超过50个学术项目，CEU已经远远超越了其创始人的愿景，为菲律宾青年的梦想和目标建立了基石。